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酥脆美味：干炸里脊的制作秘诀

发布时间：2024-02-21 10:07:21编辑：雍风来源：

干炸里脊的美味做法

准备材料：里脊肉100克左右、葱1根、姜1片、淀粉4勺、面粉2勺。

做法如下：

将面粉和淀粉混合，比例大概1:2，加入适量清水搅拌均匀。

将肉切成手指大小的条状，放入葱段、姜条、鸡精、料酒，搅拌均匀腌制片刻。

把肉条全都放进面糊里挂糊，再一条条放入热油里中小火慢炸3分钟左右。

酥脆美味：干炸里脊的制作秘诀

捞出沥干。

复炸：开中大火将里脊放入油锅中复炸30秒左右捞出。

撒上椒盐即可享用。

干炸里脊是一道美味可口的小吃，外酥里嫩，口感十分棒。如果你喜欢这道菜，可以按照上述步骤在家里做一次，相信你一定能做出美味的干炸里脊！

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标签：干炸里脊

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