大马哈鱼的做法：从准备到烹饪，一步步教你如何煎出鲜美不腥腻的鱼肉

煎大马哈鱼的做法

准备材料：

大马哈鱼1段

动物黄油2小块

盐适量

黑胡椒粉适量

土豆1个

蒜薹4根

柠檬1个

芹菜叶适量

制作步骤：

大马哈鱼块洗干净，控水。

鱼块水分蘸干，从中间切开去鱼骨，再挑刺。这是个费劲的活，但为了美味的鱼肉，值得。

用盐和黑胡椒粉腌制鱼块，腌制时间可以长一些，让鱼肉充分入味。

土豆切小块放锅里蒸熟备用。

蒜薹切成花状。

黄油平底锅化开，放入蒜薹煎熟，煎时撒上盐跟胡椒粉。

再放入鱼块煎，煎时再撒点胡椒粉，把两面煎黄，小心翻面，然后取出放盘里。

把所有做好的材料摆盘里，撒上芹菜叶。

吃时再挤上几滴柠檬，增加鲜美的味道。

完成以上步骤后，你就可以享受到鲜美不腥腻的大马哈鱼了。