美味早餐之选：手把手教你制作营养丰富的甜沫

甜沫的制作指南

甜沫是一种美味且富有营养的早餐选择。以下是制作甜沫的详细步骤：

用料：

花生：提前泡发，加入八角煮沸后十分钟关火，盖盖闷一会。

菠菜：适量，洗净备用。

粉条：提前泡软，切段备用。

豆腐皮：切丝备用。

胡椒粉、盐：适量。

葱、姜：切丝备用。

小米面：两大碗。

制作步骤：

锅中加油，加入一勺盐烧热，再加入葱花、姜丝炒香。

加入煮好的花生、煮花生的汤、粉条、豆腐皮丝、胡椒粉，同煮至沸腾。水量不足可以加清水，一般为两大碗，两至三人份。

小米面加入清水调成糊状，一定要搅匀。没有小米面的，可以用玉米面来代替，但口感和味道要略差。小米面的用量可以根据实际情况增加，如果入锅后汤汁较薄，可以再增加，如果要较稠，可以在再加点水。

水沸后煮上一两分钟，用勺取一两勺沸腾的汤汁入糊中搅拌均匀。

再次搅拌好的糊糊倒入锅中，要边倒边搅动锅中汤汁。

沸腾后转小火，慢慢搅动，尝一下味道，可以再加点盐。

加入洗净的菠菜段，再次搅动均匀后煮沸，即可关火。

美美的享用吧！

按照以上步骤制作的甜沫营养丰富，口感细腻，是一道美味且健康的早餐选择。