烤羊排的腌制方法和配料大揭秘，让你在家也能享受美味烧烤

准备材料：

羊排适量

洋葱半个

葱白几段

姜7片

蒜6瓣

料酒适量

盐适量

生抽适量

花椒粉适量

小茴香一小把

孜然粉适量

辣椒粉适量

香葱几根

白胡椒碎适量

步骤：

洋葱切丝，葱白切段，香葱切段，蒜切片，姜切片备用。

羊排洗净，分成一根一根的。

加入料酒、生抽、盐、葱姜蒜拌匀，腌一小时。也可以前一天晚上就腌上，更入味。

腌好的羊排撒上花椒粉、白胡椒碎，小茴香打成粉也撒上，再给抓匀。

烤盘垫上锡纸，将羊排平铺好，再往上面扣上一层锡纸，防止烤的时候油和水溅到烤箱四壁。

烤箱预热，中层上下火，230度开烤。

烤25分钟左右拿出来撒上孜然粉、少许盐，继续烤25分钟。如果喜欢烧烤酱的可以这时候刷上一层烧烤酱。

烤好的羊排香气扑鼻。

撒上辣椒粉，吃起来吧！超级好吃哦！不出门也能享受的美味，你还在等什么？