自制蛋糕制作指南：简单易学的美味烘焙

制作自制蛋糕的步骤指南

制作自制蛋糕需要准备以下材料：

鸡蛋4个

面粉4勺

白糖4勺

油适量

制作步骤如下：

把蛋黄和蛋清分开。

用打蛋器把蛋清打到像奶油一样。

将打好的鸡蛋清放在一旁备用。

把蛋黄加入到打好的鸡蛋清中。

加入4勺白糖。

再加入4勺面粉。

用筷子画十字来把面粉和白糖搅均匀。

搅拌到面糊变得均匀即可。

在电饭锅底部和边上放油，将刚才的面糊倒进去。

按下电饭锅的煮饭键，像煲饭那样煮熟即可。

蛋糕出炉后，香气扑鼻，口感鲜美。

提示和建议：

在分离蛋黄和蛋清时，确保没有蛋黄混入蛋清中，否则蛋清难以打发。

打蛋清时，可以加入几滴白醋或柠檬汁，有助于打发蛋清。

面粉和白糖的用量可以根据个人口味适量调整。

在电饭锅底部和边上放油，可以防止蛋糕粘锅。