家常炒豆芽新做法：香辣双豆缤纷炒，美味又营养！

炒豆芽，一道家常菜肴，口感爽脆，营养丰富。今天，让我们一同探索炒豆芽的全新做法，给您的餐桌增添一抹香辣色彩。

所需食材：黄豆芽、绿豆芽、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、耗油、盐、食用油、鸡粉。

步骤一：将绿豆芽清洗干净，沥干水分备用。黄豆芽则需要先入沸水中焯煮3分钟，去除豆腥味，然后捞出沥干水分。

步骤二：将葱、姜、蒜分别切末，干辣椒切段备用。接着，在锅中倒入适量的食用油，注意黄豆芽不吸油，所以油量不宜过多。待油温升高后，放入葱姜蒜末爆香。

步骤三：当葱姜蒜的香味四溢时，放入干辣椒段，小火翻炒至辣椒呈深红色，散发出诱人的辣香。

步骤四：将焯煮过的黄豆芽和清洗干净的绿豆芽一同放入锅中，大火快速翻炒，确保豆芽均匀受热。

步骤五：在翻炒过程中，淋入少许生抽和耗油，撒入适量的盐，继续翻炒均匀，让豆芽充分吸收调料的味道。

步骤六：出锅前，撒入一撮鸡粉，快速翻炒几下，使豆芽更加鲜美可口。然后关火装盘，一盘香辣诱人的炒豆芽就完成了。

这道香辣双豆缤纷炒豆芽，不仅色彩缤纷，而且口感丰富。黄豆芽的鲜嫩与绿豆芽的爽脆相得益彰，搭配香辣调料的点缀，更是让人食欲大增。快来尝试这道家常新做法，为您的餐桌增添一道美味佳肴吧！