醋泡香蕉食谱：简单易做，美味又健康

醋泡香蕉的食谱

用料：

有机糙米醋 200克

香蕉 2根

黑糖 80克

醋泡香蕉的做法：

准备材料：选择新鲜的香蕉，去皮后切成3毫米左右的薄片。确保使用的香蕉没有过熟或变质。

处理黑糖：如果黑糖是砖状，将其捣碎成粉末状。这样做可以加速糖的溶解过程。

制作醋糖混合液：在一个干净的玻璃容器中，倒入黑糖和有机糙米醋。使用干净的筷子或搅拌器充分搅拌，确保黑糖完全溶解在醋中。

浸泡香蕉：将切好的香蕉片放入醋糖混合液中。确保香蕉片完全浸没在醋糖混合液中，以防止氧化。

冷藏保存：盖上盖子，将容器放入冰箱冷藏12小时。冷藏过程中，醋糖混合液会渗透入香蕉片中，增加风味和口感。

享用：经过12小时的冷藏后，即可享用醋泡香蕉。每次食用时，取出2~3汤匙的醋泡香蕉片即可。

注意事项：

确保使用的香蕉新鲜且没有变质。

在处理黑糖时，如果使用的是砖状黑糖，确保将其捣碎成粉末状以加速溶解。

在食用醋泡香蕉时，可以根据个人口味调整醋和黑糖的比例。