轻松制作日式小点心：美味菓子的家庭烹饪指南

日式点心～和菓子的制作

想要尝试制作一款日式风格的点心吗？和菓子是一个不错的选择，它口感细腻，甜而不腻。下面，就让我来介绍一下如何制作这款美味的点心吧！

所需材料：

中筋面粉：50g

生粉：15g

细砂糖：30g

水：200g

蜜豆：适量

制作步骤：

将中筋面粉和生粉混合均匀，过筛后加入细砂糖，再次搅拌均匀。

慢慢地往粉里加水，同时不断搅拌，直至面糊搅拌均匀且没有颗粒。

将搅拌好的面糊倒入模具中（记得在模具上铺好保鲜膜，方便脱模），注意不要倒得太满。将模具盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸五分钟，直至凝固。

凝固后，在面糊上加入适量的蜜豆，再倒入剩余的面糊，继续盖上保鲜膜放入蒸锅中蒸四五分钟。

蒸好后取出模具，冷却后切块即可享用。

注意事项：由于模具大小可能不同，制作时请注意面糊的用量，以免溢出。另外，在加入蜜豆时可以根据个人口味适量添加。

现在，一款美味的日式点心——和菓子就制作完成了！快来尝尝看吧！