烤生蚝的家常做法：蒜香浓郁，鲜美可口

烤生蚝的做法

材料：

大蒜50克

香葱5克

新鲜生蚝900克

植物油30克

步骤：

准备好所有食材。

用刷子把生蚝外壳刷干净，然后用工具撬开外壳，取出生蚝肉洗净，再放回生蚝壳里。

大蒜捣成蒜泥，加入植物油爆香备用。可以用微波高火加热2分钟，或者用油锅中火爆香。

将爆香的蒜蓉均匀地放在生蚝肉上，然后摆放在烤盘上。

烤箱提前预热至200℃，将烤盘放入烤箱中层，上下管200℃烤10分钟。

烤熟后取出，撒上葱花即可。

小贴士：

生蚝要选择新鲜的，外壳完整无损，肉质饱满的。

烤制时间根据生蚝大小和烤箱火力调整。

烤制过程中注意观察生蚝的颜色变化，避免烤焦。

蒜蓉的用量根据个人口味调整，可以适量增减。

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