麒麟菜新吃法：清爽凉拌，夏日必备！

凉拌麒麟菜的新做法

麒麟菜，又被称为海石花或石花菜，具有独特的口感和营养价值。今天，我将为您介绍一种全新的凉拌麒麟菜的做法，让您在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。

1、您需要准备以下食材：

麒麟菜150克

香菜1棵

红辣椒1根

白糖1勺

醋3勺

酱油半勺

香油半勺

蒜末1勺

2、让我们开始制作吧：

将麒麟菜放入清水中浸泡4小时，以去除附着的盐分和杂质。然后，用清水冲洗干净并沥干水分。

将香菜洗净切碎，红辣椒去籽切段，与蒜末一起摆放在沥干水分的麒麟菜上。

在一个小碗中，将白糖、醋、酱油和香油混合均匀，调制成凉拌汁。然后，将凉拌汁淋在麒麟菜上，用筷子轻轻搅拌均匀，确保每根麒麟菜都裹满了酱汁。

3、将凉拌麒麟菜装盘，撒上一些白芝麻作为点缀，即可上桌享用。

这道凉拌麒麟菜口感爽脆，味道酸甜适中，带有一丝丝辣味和浓郁的蒜香。它既可以作为一道开胃菜，也可以作为一道下饭菜，让您在炎热的夏日里感受到一丝清凉。快来试试吧！