绿豆薏仁汤：清凉解暑，夏日必备饮品制作指南

清凉解暑的绿豆薏仁汤制作攻略

在炎热的夏天，一碗清凉解暑的绿豆薏仁汤是必不可少的。那么如何制作呢？本文将为你提供详细的步骤和技巧。

所需材料：

绿豆1小碗

薏仁半小碗

冰糖适量

1大杯纯净水

制作步骤：

1、将绿豆和薏仁清洗干净，放入电饭煲中。加入冷水，水面应略高于豆面，约1节中指位。关上盖子，将电饭煲调至“煮饭”档。

在煮绿豆的同时，准备一大杯纯净水，加入适量冰糖，放入冰箱冷藏。这一步可以提前完成，以便在需要时能够迅速降温。

当锅开后，倒入一小碗冷水，盖锅盖继续煮。如此操作3次后，绿豆应该已经煮开花了。这时可以关闭电源，让绿豆汤凉一会儿。

当你想吃绿豆汤时，可以拿出事先准备好的冰糖水（已经溶解），倒入相应的碗中。这样，一碗清凉解暑的绿豆薏仁汤就完成了！

注意事项：

在煮绿豆汤时，要注意火候，不要太大以免糊锅。

可以根据个人口味调整冰糖的用量，以达到最佳的口感效果。

如果想要更加冰凉的口感，可以将绿豆汤放入冰箱冷藏一段时间。