瓜片炒鸡蛋：简单美味的家常菜谱

鸡蛋炒瓜片是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面给大家介绍一下制作方法。

所需材料：

鸡蛋2个

黄瓜2个

食用油2勺

食盐少许



味精适量

蚝油适量

制作步骤：

准备食材：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；黄瓜洗净切片。

炒鸡蛋：热锅凉油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，翻炒至金黄色，盛出备用。

炒瓜片：锅中倒入食用油，放入切好的黄瓜片，翻炒至金黄色。

调味：加入适量的食盐、味精和蚝油，翻炒均匀。

混合炒制：将炒好的鸡蛋倒入锅中，与瓜片一起翻炒均匀，出锅即可。

注意事项：

炒鸡蛋和瓜片时，火候要适中，避免炒糊。

调味时根据个人口味适量调整食盐和味精的用量。

如果喜欢口感更鲜美，可以加入适量的蚝油提味。

这道鸡蛋炒瓜片做法简单，营养丰富，适合家常制作。希望大家喜欢！