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姜母鸭的做法：一道香气扑鼻的家常菜肴

发布时间：2024-02-15 10:07:19编辑：樊霞来源：

姜母鸭的做法

准备好以下材料：

    鸭边腿：3个

    姜母鸭的做法：一道香气扑鼻的家常菜肴

    生姜：250g

    料酒：2勺

    老抽：2勺

    酱油：1勺

    香油：3勺

    冰糖：20克

按照以下步骤进行操作：

姜去皮，切成片备用。

鸭边腿稍微切一下，用水焯一下去除血末捞出。

将焯好的鸭块用油再煎一下，出现金黄色就可以了。

用油再炸一下姜，焦一点更香。

炸好的姜片铺底。

放入煎好的鸭块。

加开水没过食材，再加入冰糖、老抽、酱油、料酒、香油。

高压锅压20分钟或者普通锅炖煮30分钟左右。

最后大火收汤，这个过程尝一下咸淡自己调整。

直至汤汁浓稠。

出锅啦～味道特别好！

按照以上步骤操作，就可以制作出美味的姜母鸭了。

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标签：姜母鸭 

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