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青萝卜的做法：凉拌鲜脆青萝卜的制作指南

发布时间：2024-02-14 17:37:20编辑：毛翰来源：

凉拌鲜脆青萝卜

用料：

青萝卜1个

花生碎30克

红椒2只

米醋15克

青萝卜的做法：凉拌鲜脆青萝卜的制作指南

盐4克

糖15克

芝麻油10克

做法：

准备新鲜的青萝卜，用刨子去掉外面的皮。将去皮后的青萝卜切成细丝，如果喜欢萝卜片，也可以切成薄的萝卜片。

把切好的萝卜丝放入碗中，加入一小勺盐，用筷子拌匀后腌制十分钟，以去除多余的水分。

加入一大勺细砂糖和一勺米醋，拌匀后再次腌制十分钟，以利入味。调料量的添加可以根据自己的喜好调整。

拌好的萝卜丝放入盘中，加上一些花生碎和青红椒。

淋上一些香油，增加口感和风味。

脆爽可口的凉拌青萝卜丝就做好了。

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标签：青萝卜的做法 

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