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老鸭汤做法大揭秘！让你轻松烹饪营养滋补的冬日暖汤

发布时间：2024-02-14 13:37:20编辑：通政来源：

老鸭汤的做法

用料：

半片鸭780克

虫草花20克

姜5片

料酒2勺

盐适量

开水适量

步骤：

备好食材，半片鸭剁成块，泡水洗净；虫草花洗净。

鸭块冷水下锅焯水，加料酒1勺、姜片2片去腥，大火烧开撇去浮沫，捞出控水。

炒锅烧热，放一点点油防粘，放入鸭块、1勺料酒，中火翻炒，炒到鸭块变黄、出油就可以关火。

老鸭汤做法大揭秘！让你轻松烹饪营养滋补的冬日暖汤

把鸭块用筷子一块块夹入桃花盏电炖锅大盅里隔水炖（炒鸭块的油扔掉不要），倒入刚没过食材的开水，放入虫草花和3片姜（喝汤少的可以少放些水）。

九阳桃花盏电炖锅设置煲汤3小时。

汤煲好后放盐调个味就可以了。

营养滋补又不上火的冬日暖汤，解馋又暖身！

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标签：老鸭汤做法 

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