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2024-02-14
玉米面饼的制作方法
用料:
玉米面100g
热水适量
发酵粉一点点
做法:
用烧开的热水分多次倒入玉米面中,边倒边搅拌,使玉米面与水均匀融合。
加入发酵粉搅拌均匀,可根据个人口味加入糖、蜂蜜、牛奶等,但面粉不要太稀,适中即可。
将搅拌好的玉米面粉塑封后放入热水中加热30分钟左右,进行发酵。
发酵好的面粉取出,手沾凉水将面粉团成小球压扁成饼。
将小饼放入不粘锅中煎制两面金黄取出。
可爱的小零食玉米面饼就出锅了!
小贴士:
搅拌好的玉米面粉不要过稀,以免影响口感和形状。
发酵的时间根据室温而定,一般需要30分钟左右。
煎制小饼时注意火候,不要太大以免煎糊。
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标签:玉米面饼子
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