豆根糖制作方法：香浓可口，简单易学

豆根糖的制作方法

用料：

熟黄豆粉200克、面粉20克、水300克、红糖50克、芝麻（可选）

做法：

按照配料表称取好黄豆粉、红糖和面粉。

红糖中加入150克水煮开，搅拌至红糖完全融化。

将煮好的红糖水倒入黄豆粉中，搅拌均匀。

将20克面粉加入150克水拌匀化开，倒入锅中加热。

边加热边搅拌，直到面糊变得糊状。

加入面粉糊，继续搅拌均匀，揉成团。如果喜欢芝麻，可以在揉的时候加入一些熟芝麻。

将面团擀成较厚的片。

切成条状，然后依次排好。

如果想让口感更湿软，可以省略烤箱这一步。如果想吃脆的，可以将条状面团放入烤箱中层，以160度烤5分钟。

储存时，可以在面上撒一些熟豆粉。

这款豆根糖口感香浓，不甜腻，非常适合作为小零食享用。