制作美味牛奶冻：简单易学的甜品制作方法

牛奶冻的制作方法

牛奶冻是一种口感顺滑、香甜可口的夏日甜品，下面是它的制作方法：

用料：

牛奶：250g

白砂糖：适量

淀粉：适量

水果（可选）：适量

制作步骤：

在一个容器中，加入50ml的纯牛奶和适量的淀粉，搅拌均匀，直到淀粉完全溶解。

将200g的牛奶倒入一个奶锅中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀。

开火，将牛奶加热至沸腾后，慢慢加入第一步中搅拌好的淀粉糊，继续搅拌，直到淀粉糊完全煮熟。

关火后，将煮好的牛奶糊倒入模具中，轻轻震动几下，排出气泡。

将模具放入冰箱冷冻室中，冷冻两小时以上。

在冻好的牛奶冻上加入你喜欢的果酱、水果或者坚果等装饰品。

注意事项：

在加入淀粉糊之前，一定要确保牛奶已经煮至沸腾，这样可以防止淀粉在高温下结块。

如果想要更加丰富的口感，可以在煮牛奶的时候加入一些淡奶油，这样可以使牛奶冻更加顺滑。

水果等装饰品可以根据个人口味自由选择，例如草莓、蓝莓、芒果等都可以用来点缀牛奶冻。