炸肉丸:美味与技艺的完美结合
2024-02-11
馍片制作指南
用料:
馒头片 4片
盐 2g
外婆香菜籽油 适量
鸡蛋 1个
做法:
准备食材:馒头切片,鸡蛋打散后加入盐搅拌均匀。
在热锅中倒入适量的外婆香菜籽油。
将馒头片在蛋液中沾湿,两面都沾上蛋液。
将沾好蛋液的馒头片放入热锅中,用中小火煎炸。
煎至两面金黄,表面微微有些焦黄即可出锅。
稍微放凉后,即可享用美味的馍片。
小贴士:
馒头片沾蛋液时,两面都要沾上,这样煎炸出来的馍片更加酥脆。
煎炸时火候不要太大,以免馍片炸糊。
煎好的馍片稍微放凉后再食用,口感更加酥脆。
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标签:馍片
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