香菇饺子馅的做法：美味与营养的完美结合

美味香菇馅饺子的制作方法

所需材料：

面粉500克

香菇20朵

肉馅200克

葱姜少许

酱油1勺

蚝油1勺

盐3克

制作步骤：

准备食材。将面粉、香菇、肉馅、葱姜、酱油、蚝油和盐等材料备齐。

和面。将面粉加入适量温开水，搅拌成棉絮状，然后揉均匀，醒发30分钟左右。

调馅。在肉馅中加入盐、酱油和蚝油，顺时针搅拌均匀。然后将葱姜剁成末，香菇剁成碎丁。将葱姜和香菇丁加入肉馅中，再加入少许盐和适量植物油，顺时针搅拌均匀。

包饺子。将面团分成小块，揉均匀，搓成长条，切成等均剂子，然后擀薄。将饺子皮包上馅，捏紧。

煮饺子。锅里烧开水，将饺子放入锅中，煮三个开锅即可。中间可加少许清水，使饺子煮得更好。

上桌享用。将煮好的香菇馅饺子捞出，加点醋，即可品尝这道美味的香菇馅饺子。