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汤煲之快手素菜鱼汤煲：鲜美可口，轻松制作

发布时间：2024-02-11 09:37:20编辑：逄龙来源：

快手素菜鱼汤煲

用料：

    新鲜乌鱼300克

    青椒一根

    喜欢的素菜适量

    盐巴2

    姜片几片

做法：

鱼杀好、洗好。

姜片凉油热锅。

稍微热乎后，码上喜欢的素菜，最上面放鱼。

汤煲之快手素菜鱼汤煲：鲜美可口，轻松制作

加入高汤，中小火盖上盖子闷煮约10分钟。

开盖，加入喜欢的芹菜、辣椒即可。

小贴士：

杀鱼时注意将鱼鳞刮干净，鱼的内脏和鱼鳃也一并处理干净。

素菜可以根据个人口味选择，但要注意与鱼的搭配，最好选择口感清脆的素菜。

高汤可以增加汤的鲜味，如果没有高汤可以用清水代替。

煮鱼的时间要根据鱼的大小和熟度的要求来调整，一般中小火煮10分钟左右即可。

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标签：汤煲 

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