春饼皮的做法:轻松制作薄如蝉翼的春饼皮

发布时间:2024-02-10 17:07:42编辑:陆固来源:

自制春饼皮的制作方法

春饼皮的做法:轻松制作薄如蝉翼的春饼皮

制作春饼皮需要中筋面粉200克、热水150克、盐2克和食用油2勺。以下是制作步骤:

将盐和面粉混合均匀。

一点点加入热水,搅拌成絮状。

揉成光滑面团,盖盖静置20分钟。

20分钟后,将面团擀成饺子皮大小的小剂子,每张都抹上油。

将小剂子摞起来,擀成薄片。

中火蒸15分钟,蒸好后晾凉再撕开。

卷上蔬菜和酱牛肉大葱,搭配甜面酱食用。

按照以上步骤,你可以制作出薄如蝉翼的春饼皮,非常适合卷着蔬菜和肉类食用。