台湾铁蛋制作指南：美味小吃轻松上手

发布时间：2024-02-10 16:07:41编辑：诸葛辰来源：

台湾铁蛋制作指南

台湾铁蛋是一道美味的小吃，其制作过程并不复杂。以下是制作台湾铁蛋的详细步骤：

准备鸡蛋或鹌鹑蛋。将鸡蛋洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。注意不要盖锅盖，以便鸡蛋受热均匀。

煮好的鸡蛋用冷水冲洗，然后敲裂蛋壳。将去壳的鸡蛋放入卤汁中，浸泡一段时间。

用小火慢煮鸡蛋，期间可以拿出来风干一段时间，然后再放回去继续煮。这个过程需要重复多次，直到鸡蛋的颜色变深变黑。

在煮的过程中，你可以一边制作一边品尝。随着时间的推移，鸡蛋会变得越来越黑，越来越小。

台湾铁蛋制作指南：美味小吃轻松上手

通过以上步骤，你就可以制作出美味的台湾铁蛋了。尝试制作并享受美食吧！

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