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2024-02-09
牛奶芝士冰糕的做法
准备好以下食材:
玉米淀粉35克
蛋黄1个
白糖2勺
芝士1片
巧克力碎适量
纯牛奶250毫升
制作步骤如下:
将牛奶倒入小锅,打入一个蛋黄。
加入玉米淀粉,搅拌均匀。
过筛,确保混合物细腻。
开小火搅拌,加入芝士片和白糖。
快速搅拌,直到混合物变得粘稠,马上关火。
关火后继续搅拌,均匀受热。
趁热倒入容器,放入冰箱冷藏3~4小时。
根据个人喜好,准备巧克力。
拍成碎片。
冷藏4小时后拿出来,把容器倒扣在碟子里,让糕体自然脱落。
撒上巧克力碎,完成!
这款牛奶芝士冰糕口感丰富,既有芝士的浓郁,又有巧克力的香甜。冷藏后口感更佳,是夏日里的一丝清凉。
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标签:芝士牛奶冰糕
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