意式烘蛋：简单又营养的早餐选择

意式烘蛋是一款简单又营养丰富的早餐选择。以下是一份详细的制作指南：

材料：

挪威北极鳕鱼200克

小洋葱1枚

口蘑30克

彩椒少许

樱桃番茄4枚

甜豌豆少许

鸡蛋4个

牛奶300克

淡奶油50克

盐和黑胡椒少许

布理奶酪25克

橄榄油少许

帕玛森芝士、新鲜罗勒叶适量

步骤：

将挪威北极鳕鱼冷藏解冻，擦干后切成适口大小，用盐和黑胡椒略微腌渍片刻。

鸡蛋打散，加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。

小平底锅烧热，加少许橄榄油，炒香小洋葱碎，放入口蘑煸炒至边缘微焦，加入樱桃番茄和甜豌豆，翻炒均匀。

在锅中加入蛋液，加入盐和黑胡椒，撒上腌渍好的鳕鱼条和撕碎的布理奶酪。

将混合物倒入预热好的烤箱中，以220度烤10分钟左右，直至蛋液凝固。

最后撒上一些帕玛森芝士碎，点缀新鲜罗勒叶，即可享用美味的意式烘蛋。

这款意式烘蛋不仅简单易做，而且营养丰富，适合作为早餐或下午茶的伴侣。享受烹饪的乐趣，让早餐更加有仪式感！