把子肉制作指南：简单易学，美味可口

把子肉是一道美味的中式菜肴，它的口感鲜美，做法简单，非常适合家庭制作。下面是制作把子肉的详细步骤，让我们一起学习如何制作这道美味的家常菜吧！

1、我们需要准备以下食材：

猪五花肉1000克

老抽2勺

生抽2勺

冰糖20克

料酒10克

八角1个

桂皮2块

姜3片

葱适量

干辣椒4个

香叶3片

腐乳汁2勺

山楂干5个

2、按照以下步骤开始制作：

五花肉洗净后，放入冷水中，加入葱、姜和料酒，焯水3分钟。

捞出五花肉，洗去浮沫，切成稍厚的片。

准备姜片、葱段、八角、香叶、桂皮和干辣椒等调料。

将切好的五花肉放入电饭锅内，铺好，再放入准备好的香料、生抽、老抽、山楂干和腐乳汁。

盖上盖子，按下精煮饭键，启动电饭锅。这个方法非常省事，而且不用担心煮干锅。

等到时间到了，打开盖子，五花肉已经煮得差不多了。

将煮好的肉盛入砂锅中，再次加入老抽和生抽，调整一下颜色和咸度。开火煮至汤汁浓稠即可。

把子肉配上一碗米饭，简直是绝配！米饭不够吃呀！

油亮咸香的把子肉，看着就让人流口水！是不是超哇塞！

通过这个简单的把子肉做法，你可以在家中轻松享受这道美味的中式菜肴。把子肉的味道鲜美，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜肴。快来试试吧！