花甲粉怎么做？一步步教你制作低脂美味的周末盛宴！

简介：

周末来临，为何不为自己准备一顿美味又低脂的盛宴呢？花甲粉搭配柠檬苏打水，不仅味道鲜美，还能带给你清爽的口感。接下来，就让我为你揭秘这道美食的制作秘诀吧！

所需材料：

花甲 500克

虾 70克

金针菇 80克

魔芋粉 100克

大蒜 1头

小米辣 3个

豉油 3勺

蚝油 2勺

白芝麻 1勺

柠檬 1个

苏打水 1瓶

冰块 适量

薄荷叶 少许（装饰用）

所需工具：

锅

搅拌器

刀

杯子

步骤：

前期准备：

花甲清洗干净，放入盐和香油使其吐沙，静置2小时。

大蒜和小米辣打成泥，注意打的时候戴口罩，避免辣味刺鼻。

制作过程：

热锅冷油，放入蒜蓉辣椒炒香。

加入豉油、蚝油、白芝麻，小火翻炒均匀。

在锅内放入金针菇、花甲、鲜虾、魔芋结，再加入炒香的蒜蓉辣椒。

加入适量清水，确保水没过食材。

出锅前撒一把香菜提味。不喜欢香菜的朋友可以省略此步骤。

柠檬苏打水制作：

切几片柠檬备用。

在杯子中放入冰块和柠檬片。

倒入苏打水，取一片薄荷叶装饰。

提示和建议：

此配方不仅适用于花甲粉，还可以用于其他蒸煮海鲜类的食物，味道同样鲜美。

烹饪时间：准备时间约30分钟，烹饪时间约20分钟。

分量：适合2-3人份。

现在，你就可以享受这顿美味又低脂的周末盛宴了！花甲粉的鲜美与柠檬苏打水的清爽完美结合，定会让你回味无穷。