果仁菠菜的做法：轻松制作口感鲜美的绿色佳肴

想要品尝一道口感鲜美、营养丰富的绿色佳肴吗？那就来试试果仁菠菜吧！这道菜肴将新鲜的菠菜与香脆的花生米和蒜香完美融合，给你带来一场美妙的味蕾盛宴。

制作果仁菠菜的材料非常简单，只需250克菠菜、50克花生米、3瓣蒜、3克盐、5克糖、两勺醋和两勺芝麻。接下来，就让我们一起动手制作吧！

1、将菠菜清洗干净，沥干水分备用。接着，将蒜瓣切成蒜末，与白芝麻一起放入碗中备用。

2、在锅中倒入适量油，放入花生米，用小火炸至表皮大部分开裂、果仁微黄，捞出沥干油分，摊开晾凉。

3、将炸好的花生米和菠菜放入盆中，加入蒜末、芝麻、盐、糖和醋，充分拌匀，让每片菠菜都裹上香浓的调料。

4、将拌好的果仁菠菜装盘，即可上桌享用。这道菜肴口感鲜美，既有菠菜的鲜嫩，又有花生米的香脆，加上蒜香和醋的调味，让人食欲大增。

果仁菠菜不仅美味可口，而且富含多种营养成分。菠菜含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化、抗炎等多种功效；而花生米则富含蛋白质、脂肪和多种微量元素，有助于提高身体免疫力。

快来试试这道简单又美味的果仁菠菜吧！让你的味蕾沉醉在这道绿色佳肴的美味之中。