牛肉酱的制作方法：简单易学，美味无穷

想要尝试自制美味牛肉酱吗？快来看看这个配方吧！准备好油、海天黄豆酱、姜末碎、瘦牛肉、香菇干、胡萝卜、大蒜、熟花生和白芝麻等材料。注意，牛肉不要切得太小块。

将一斤半的油烧热，加入大蒜和生姜末炒出香味。接着加入胡萝卜粒炒至变干，再加入泡好切碎的香菇干继续炒，炒至香菇有些变干。这步需要经常翻动锅铲，注意不要炒焦了。

下一步是加入切好的牛肉粒，炒至油变清澈。然后倒入两瓶800克的海天黄豆酱，一瓶辣一瓶不辣。熬至油再次变清澈，这锅好吃的牛肉酱就快大功告成了。放入少许白芝麻和炒熟脱皮的花生，翻拌均匀即可。

1、将牛肉酱装瓶密封保存，可以保存两个月之久。现在，你可以享受自制的美味牛肉酱了！口感丰富，回味无穷，绝对让你爱不释手。