糖心小饼干：酥脆可口，甜美诱人的美味小点心！

糖心饼干是一款甜美可口的小点心，制作过程简单，口感独特。下面就让我们一起来学习如何制作这款美味的糖心饼干吧！

材料：

低筋面粉100g

黄油40g

糖粉40g

泡打粉1g

盐1g

蛋液20g

糖果适量

步骤：

将糖40g和盐1g放入黄油碗中，等黄油软化后，用电动打蛋器打发至均匀。

分两次加入蛋液20g，每次加入10g，并用打蛋器打均匀。

加入过筛好的低筋面粉和泡打粉，用翻拌的方式搅拌成面团。

将面团擀成3毫米厚的面片，用饼干模具压出图案。

用裱花嘴在饼干中间刻出小孔，去掉多余的边边，轻轻放到油布烤盘上，如果形状变形可以用棉签整一整。

将几块小块的糖果放入饼干中间的小孔中，不要放太多，以免糖果流出。

预热烤箱至170度，将饼干放入中下层烤8分钟，直到糖融化。注意观察烤箱，以免烤糊。

出炉后冷却，从油布上取下饼干。

小贴士：

黄油要软化后再打发，这样可以让饼干口感更加酥脆。

饼干面片要擀得薄一些，这样烤出来的饼干更加酥脆。

糖果不要放太多，以免糖果流出影响口感。

烤箱温度要控制好，以免烤糊或烤不熟。