鱼腥草炖鸡：醇厚汤底与清香草本的完美结合

在寻找一道营养丰富又味道独特的汤品时，鱼腥草鸡汤或许是你的理想之选。接下来，让我们一起探索这道美味的制作过程。

1、我们需要准备以下食材：鸡肉400g、鱼腥草200g、生姜1块、料酒1勺以及适量的盐。

2、按照以下步骤进行操作：

将鸡肉洗净并斩块，放入碗中备用。

烧开一锅水，将鸡肉倒入锅中焯煮2分钟，然后捞出并用清水冲洗干净，再次放入碗中。

生姜洗净后拍扁并切块，备用。

将处理好的鸡肉和生姜一起放入电饭锅中。

注入适量清水，加入料酒，盖上锅盖。按下煲汤键，设定煲汤时间为1个半小时。

在等待煲汤的过程中，将鱼腥草洗净，并将长段掰成小段，放入碗中备用。

当煲汤时间还剩下10-15分钟时，打开锅盖，将鱼腥草放入锅中，继续煲煮。

汤快煮好时，加入适量的盐调味，拌匀后即可出锅。

将煲好的鱼腥草鸡汤盛入碗中，即可享用。

通过以上步骤，醇厚的鸡肉汤底与清香的鱼腥草完美结合，为你带来一道营养丰富、味道独特的鱼腥草鸡汤。享受这道美味的汤品，让味蕾沉浸在汤汁的醇香之中。