椰子煲鸡：简单美味，汤品之选

准备好以下材料，开始煲美味的椰子煲鸡汤吧！

材料：

鸡骨架1只

猪骨适量

椰子1个

元肉适量

海底椰3个

姜5—6片

胡萝卜1个

水适量

做法：

步骤一：前期准备

将鸡骨架和猪骨洗净，放入开水中焯水后备用。同时，准备好椰子、胡萝卜、海底椰、元肉和姜片。

步骤二：处理椰子

将椰子切开，取出椰水并倒出。椰子肉切成适当大小备用。

步骤三：开始煲汤

将所有食材（除了倒出的椰子水）放入砂锅中，加入适量的水（刚好没过食材即可）。

步骤四：煲汤过程

大火烧开后，撇去汤面上的浮沫，然后转中火煲1小时。在煲至45分钟时，倒入之前取出的椰子水。

步骤五：调味与享用

煲煮1小时后，加入适量的盐进行调味，然后即可享用美味的椰子煲鸡汤了！

小贴士：当煲汤时间到1小时时，就可以闻到阵阵椰香味，令人食欲大增。喝上一口，真是人间美味！