玉米土豆排骨汤：营养丰富，冬季暖身佳品

土豆玉米排骨汤的做法

简介：

这道土豆玉米排骨汤，选用大脊骨，土豆和玉米为主料，结合各种香料和调料，炖煮出的汤品醇厚鲜美，营养丰富。

所需材料：

大脊骨 2斤

土豆 2个

玉米 1根

大葱 半根

生姜 5-6片

香叶 2片

桂皮 1段



花椒 20颗

茴香 少许

八角 2颗

陈皮 适量

料酒 适量

盐 适量

所需工具：

锅

勺子

步骤：

前期准备：将大脊骨清洗干净，放入凉水中。在火上加热锅，加入料酒和凉水，待水烧开后，用勺子撇去浮沫。

将土豆切为滚刀块。玉米切成四段。大葱切段，生姜切片。准备好各种香料。

制作过程：在同一个锅中，加入焯过水的排骨和适量的水，加入八角、香叶等大料，倒入少许料酒。大火烧开后，调至中小火炖煮半小时左右。

加入土豆、玉米继续炖煮20分钟。期间注意观察汤的浓稠度，可适量加水。

1、撒入适量盐调味，搅拌均匀后即可出锅。

提示和建议：

为了使汤品更加鲜美，建议使用新鲜、有品质的食材。

可根据个人口味，调整盐的用量。

可以添加一些枸杞或其他滋补食材来增加营养价值。

烹饪时间：约1小时10分钟。

分量：适合3-4人食用。

这道汤不仅味道醇厚，而且富含营养，是冬季暖身的好选择。希望您喜欢！