自制馕饼，轻松享受咸香薄脆的美味！

家庭自制馕饼，简单又美味

材料：

中筋面粉300克

水110克

色拉油35克

鸡蛋1个

糖10克

盐5克

酵母4克

白芝麻适量

香豆粉适量

做法：

将清水和鸡蛋混合搅拌均匀。

加入酵母溶解后静置5分钟。

加入色拉油，搅拌至油水乳化。

面粉中加入细砂糖和盐，搅拌均匀。将液体全部倒入粉类中，搅拌成棉絮状。

揉匀面团，不需要出膜，至面团和手掌都干净光滑的程度即可。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时左右。

当面团体积膨大2倍左右，排气分割成两份。

用擀面杖将面团擀成中间薄，边缘厚的圆形，可以用手掌整形，使边缘更加突出。

面饼喷上清水，撒上香豆粉。

用馕戳戳上花纹，既有美观又有排气的作用，一定要戳到底。

撒上白芝麻，再次戳上花纹。

将石板放入预热至220度的烤箱中，烘烤11-12分钟后取出。

咸香薄脆的馕饼就做好了，非常好吃哦！