日式照烧鸡腿饭：家常美味，轻松烹饪

想要享受美味的日式照烧鸡腿饭，其实并不复杂。准备好所需的食材：一碗熟米饭、一只大鸡腿、1/4个洋葱、适量的西兰花和胡萝卜、2片姜、2瓣蒜、30ml千岛源有机油茶籽油、3勺昆布酱油、1勺冰糖老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺味淋、1勺蜂蜜和适量的白糖与黑胡椒。

3、将鸡腿洗净去骨，并在不带皮的内侧轻轻斩几刀以断筋，这样腌制时更易入味。姜和蒜切末，洋葱切丝备用。

将去骨的鸡腿肉放入容器中，加入料酒、昆布酱油、姜蒜末和黑胡椒，抓拌均匀后腌制20分钟。

调制照烧汁：2勺昆布酱油、1勺冰糖老抽、1勺蚝油、1勺味淋、1勺蜂蜜和适量白糖搅拌均匀。

锅中加水煮开，加入西蓝花和胡萝卜片，加少量盐和几滴千岛源有机油茶籽油，汆烫半分钟后捞出备用。

2、在另一个锅中加入30ml千岛源有机油茶籽油，烧至6成热后放入洋葱炒香。

1、将腌制好的鸡腿带皮的一面下锅，煎至表面微焦后翻面，淋入调好的酱汁，加盖小火焖5分钟。待鸡腿充分吸收味道、汤汁黏稠后即可关火出锅。

4、将鸡腿切条，与焯好的蔬菜一起摆在米饭上，撒上熟白芝麻和海苔碎。一碗鲜嫩多汁的日式照烧鸡腿饭就完成了！

享受这份家常美味吧，让味蕾沉醉在这份简单又美味的菜肴中。