家常猪肝粥的新做法：简单又营养，让你回味无穷

猪肝粥的新做法

简介：猪肝粥是一款家常又营养的早餐选择，猪肝的鲜美与大米的绵密完美结合，为身体提供丰富的营养。今天，我将为大家介绍一种新颖的猪肝粥做法，简单又美味。

所需材料：

大米 100g

猪肝 50g

葱 15g

姜 10g

蒜 2瓣

盐 适量

蚝油 1勺

鸡精 2g

所需工具：锅、搅拌器、刀、砧板

步骤：

前期准备：大米提前淘洗，猪肝切成薄片，葱姜蒜切好备用。

制作过程：

在锅中加入适量的水，放入大米煮沸。

当大米煮至半熟时，加入切好的姜丝。

在另一个锅中，放入葱姜蒜和冷水，煮沸后放入猪肝片焯水，去除腥味和血水。

将焯好的猪肝片捞出，放入煮大米的锅中，小火继续煮3-5分钟。

最后加入盐、鸡精和蚝油调味，搅拌均匀。

出锅前撒上一些切碎的香葱，增加香味。

提示和建议：为了保持猪肝的鲜嫩口感，不建议煮得过久。同时，根据个人口味可以适量增减调料。

烹饪时间：总时长约30分钟

分量：适合2人份

备注：此版本的猪肝粥更注重食材的原味和口感，通过简单的烹饪步骤，尽可能保留食材的营养和美味。希望大家喜欢这种新的尝试！