bangbangtang手作教程：轻松制作甜蜜棒棒糖，回味童年时光

手作甜蜜棒棒糖

简介：

棒棒糖，是许多人童年的甜蜜回忆，也是与好友分享的小小幸福。今天，让我们一起动手，用简单的材料，打造出那份只属于自己的甜蜜吧！

所需材料：

白砂糖 100g

水饴 40g

清水 30g

所需工具：

不沾小奶锅

温度计

棒棒糖硅胶模具

棒棒糖纸棒

步骤：

前期准备：

将所有工具和材料准备好，摆放在操作台上。

检查一下温度计是否准确，以确保熬糖过程中的温度控制。

制作过程：

在不沾小奶锅中，依次倒入清水、白砂糖和水饴。

将燃气灶调至小火，放上奶锅开始熬糖。注意，全程使用小火，并且不要搅拌糖液。

观察糖液的变化，当温度计的读数达到105度时，标志着糖液开始发生变化。

随着时间的推移，糖液温度逐渐上升。当温度达到136度时，糖液的粘稠度逐渐增加。

当温度计显示为140度时，表示熬糖完成，此时要迅速行动。

立刻将熬好的糖液倒入准备好的棒棒糖硅胶模具中，然后快速放入棒棒糖纸棒。动作要快，因为糖液很快就会冷却变硬。

稍微等待片刻，让棒棒糖自然冷却。冷却后，用手轻轻推动硅胶模具的底部，棒棒糖就可以轻松脱模了。

脱模后的棒棒糖晶莹剔透，散发着诱人的光泽，就像小小的艺术品。

提示和建议：

熬糖的过程中一定要保持小火，避免糖液熬焦。

倒入模具时要快速而准确，避免糖液冷却不均匀。

制作完成的棒棒糖要存放在干燥通风的地方，避免受潮。

烹饪时间：约30分钟（包括准备和熬糖时间）

分量：视模具大小而定

现在，你已经掌握了制作棒棒糖的小秘诀，不妨在闲暇之余，为家人、朋友制作一份甜蜜的礼物吧！