超简单！千叶豆腐的独特做法，让你一次就爱上！

千叶豆腐作为一道家常美食，口感鲜美，营养丰富。今天，我将向大家介绍一种99%的人都不知道的独特做法，让千叶豆腐的味道和口感更上一层楼！

所需材料：

千叶豆腐一盒

姜一小块

蒜3-4瓣

青红椒适量

蒜叶一小把

食用油适量

老抽一小勺

生抽一小勺

耗油少许

盐适量

鸡精一小勺

清水小半碗

水淀粉5-7勺

制作步骤：

将千叶豆腐切成厚薄均匀的片，备用。

姜蒜切末，姜切片，青红椒切圈，蒜叶切段。

锅中倒入适量油，烧热后放入千叶豆腐，小火慢煎至体积膨胀至两倍大，捞出控油备用。

锅中留底油，放入姜蒜末和少许青红椒圈炒香。

倒入煎好的千叶豆腐，快速翻炒20-30秒。

加入老抽、生抽、蚝油、盐和鸡精，继续翻炒均匀，使千叶豆腐充分上色。

倒入小半碗清水，盖上锅盖焖煮片刻，让千叶豆腐充分吸收汤汁。

待水分收干后，揭开锅盖，将千叶豆腐翻炒均匀，倒入剩余的青红椒圈继续翻炒。

倒入事先调好的水淀粉，快速翻炒至汤汁浓稠。

关火，放入蒜叶段翻炒均匀，即可出锅装盘。

这道独特的千叶豆腐做法，不仅让豆腐口感翻倍，更提升了整体味道。成品色泽诱人，香气四溢，让人食欲大增。无论是作为家常菜肴还是招待客人，都是一道非常不错的选择。