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家常菜头：简单烹饪，美味又健康

发布时间：2024-01-31 19:07:26编辑：齐绍来源：

所需材料：

    去皮青菜头：600g

    豆瓣酱：适量

    花椒面：适量

    老抽：适量

做法：

准备去皮的青菜头，将其切成片并彻底洗净，然后沥干水分备用。

炒锅预热，倒入适量的菜籽油。油温升至五六成热时，加入豆瓣酱炒香。

放入切好的青菜头，一同翻炒至菜头微熟。此时，加入适量的老抽上色，并加入少量清水烧煮。

待菜头煮熟后，加入适量的花椒面和味精进行调味。轻轻翻炒均匀，让调料充分渗透到菜头中。

家常菜头：简单烹饪，美味又健康

继续煮约1分钟，使菜头更加入味。观察锅内汁水，待其逐渐收干后即可起锅装盘。

这道家常菜头不仅做法简单，而且味道鲜美，是一道非常适合家庭制作的美味小炒。享受烹饪的乐趣，与家人一同分享这道家常美味吧！

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标签：菜头 

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