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家常酸汤空心挂面的做法与美味秘诀

发布时间：2024-01-31 11:07:20编辑：雍鸿来源：

酸汤空心挂面的家常做法

材料：

    西红柿3个

    空心挂面适量

    葱末、姜末、蒜末少许

    香菜少许

    花椒少许

    生抽1勺

    醋2勺

    盐半勺

    糖半勺

    蚝油少许

做法：

西红柿用开水烫一下，去皮后切成小丁。

热锅凉油，放入葱姜蒜花椒，炒香后盛出，留油备用。

家常酸汤空心挂面的做法与美味秘诀

将西红柿小丁放入锅中，煸炒出汁水，加水烧开后小火慢炖。加入生抽、醋、盐、糖，熬至汤汁浓稠，关火前加入蚝油提鲜。

煮一锅水，将空心挂面煮熟后捞出，放入酸汤汁中。

撒上香菜提味，即可享用美味的酸汤空心挂面。

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标签：空心挂面 

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