凉拌土豆丝的做法：家常美味，轻松享受清爽口感

制作凉拌土豆丝，你需要准备一个土豆、适量香菜、一个青椒、半个红椒、两个蒜瓣、1克盐、1勺味达美味极鲜酱油、2勺味达美清香米醋和2勺味达美臻品蚝油，以及适量的玉米油。

1、将土豆、青椒和红椒切成丝状，蒜瓣切末备用。接着，在锅中加入适量的水，烧开后放入土豆丝和青红椒丝，加入2勺清香米醋，确保土豆丝不会发黑。焯水五十秒后，将土豆丝和青红椒丝捞出沥干水分。

3、调一个料汁。在碗中加入1勺味极鲜酱油、半勺清香米醋、1勺臻品蚝油和少许盐，搅拌均匀。

2、在锅中加入适量的玉米油，烧热后淋在蒜末上，激发出蒜香味。接着，将调好的调料加入土豆丝中，充分拌匀。最后，加入切好的香菜，再次拌匀即可。

这样，一道清爽美味的凉拌土豆丝就做好了。您可以根据自己的口味和喜好调整调料的用量，享受自制凉拌土豆丝的乐趣。