春卷怎么做？皮薄馅厚，酥脆鲜香！

春卷，作为立春时节的限定美食，以其皮薄馅厚、酥脆鲜香的特点深受人们的喜爱。下面就为大家介绍如何制作一道美味的春卷。

所需材料：

春卷皮10张

白菜适量

里脊适量

香菇5只

黑木耳5朵

冬笋适量

生抽适量

玉米淀粉2勺

盐适量

做法：

将蔬菜和肉全部切成条状，然后进行腌制。倒入生抽和盐，再放入玉米淀粉，拌匀后腌制片刻。

油锅烧热后，将蔬菜和肉放入锅中煸炒至熟，然后盛出备用。

取一张春卷皮，将炒好的馅料放在皮上，卷起来，封口处可以用水淀粉粘合。

将包好的春卷放入油锅中，炸至金黄酥脆，盛出即可享用。

小贴士：

在炸春卷时，要注意油温的控制，以免炸焦。同时，可以根据个人口味加入适量的调料，如椒盐、辣椒粉等，增加风味。祝您制作成功，享受美食！