大黄油饼干：制作简单，口感香脆！

黄油饼干制作教程

用料：

低筋面粉250g

黄油140g

奶粉30g

鸡蛋1个

糖粉60g

步骤：

将黄油室温软化，确保黄油足够软，可以轻松搅拌。如果天气较冷，可以隔水加热软化黄油，然后加入糖粉，搅拌均匀。注意，这里不需要打发黄油！

把鸡蛋加入搅匀的黄油中，继续搅拌至完全混合。

将奶粉和低筋面粉混合在一起，然后倒入加入糖粉和鸡蛋的黄油中。

用手使劲揉面团，直到面团变得光滑。

把揉好的面团放入保鲜袋，放入冰箱冷藏一个小时，让面团松弛。

取出面团，将其擀成薄片，厚度如硬币大小。确保面皮擀得薄厚一致，否则烤熟的程度会不同。然后用模具制作你喜欢的造型。

将饼干放入预热至170度的烤箱中，放在中层，上下火烤8分钟。

新鲜出炉的饼干香脆可口！

小贴士：

制作饼干时，可以根据个人口味调整糖粉的用量。

黄油需要足够软化，但不要过度打发，以免影响口感。



冷藏面团是为了让面团松弛，更容易塑形。