司康饼：简单制作，美味享受

想要享受美味的司康饼吗？那就跟着我一起动手吧！

1、你需要准备好以下食材：低筋面粉150克、牛奶40克、黄油30克、细砂糖20克、盐1.5克、鸡蛋1个以及无铝泡打粉4克。

2、用手指将黄油捏入面粉中，搅拌均匀至呈面包屑状。然后加入泡打粉、糖和盐，继续搅拌均匀。此时，加入鸡蛋和牛奶，一边加入一边用筷子搅拌面粉，直到面团呈现出合适的柔软度。注意，牛奶和鸡蛋不必全部加入，视面团情况而定。

将面团稍稍揉成团，注意不要过度揉搓，以免面团起筋。在案板上撒上手粉，将面团擀成1.5公分厚的片状。使用模具压出形状，并在表面刷上蛋液。

现在，预热烤箱至170°C，并打开热风循环，将司康饼放入中上层烤20分钟。

3、等司康饼冷却后，你可以夹入自制的果酱或其他你喜欢的馅料。美味的司康饼就完成了！

现在，你可以与家人或朋友一起分享这份美味的烘焙佳品了！