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黑椒牛柳：简单又美味的家常做法

发布时间：2024-01-29 12:07:38编辑：钟思来源：

黑椒牛柳的制作方法

材料：

    牛肉（牛里脊）200g

    青椒3个

    盐少许

    料酒一小勺

    蚝油2勺

    淀粉半勺

    食用油适量

步骤：

将牛肉切成筷子粗细的条，放入大碗中，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉、蚝油和少许糖，抓匀腌制十分钟。

青椒切条，如果喜欢辣味，可以使用辣的二荆条代替。

黑椒牛柳：简单又美味的家常做法

在腌制好的牛肉中加入适量的食用油，再次抓匀。

炒锅烧热，倒入足量多的油，烧至六、七成热后放入姜丝。

放入腌过的牛肉条，快速翻炒至变色后捞出。

放入青椒炒至断生，再将牛肉放入一起炒匀。

最后加入蚝油和少许糖调味，关火。

将黑椒牛柳装盘，再磨一些黑胡椒粉即可。口味咸鲜，非常美味。

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标签：黑椒牛柳 

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