鲍鱼饭：简单步骤教你做出海鲜美味佳肴

你是否曾渴望尝试一道高级海鲜料理，但又觉得处理起来过于复杂？那么，这道鲍鱼菇香饭将是你的不二之选。它结合了鲍鱼的鲜美和杏鲍菇的细腻口感，再搭配上清新的黄瓜，让人回味无穷。

用料：

鲍鱼

杏鲍菇

黄瓜

葱姜蒜

蚝油

料酒



盐

糖

老抽

淀粉

做法：

将鲍鱼清洗干净，水烧开后煮2到3分钟。这样处理既能保持鲍鱼的鲜嫩口感，又能避免因活鲍鱼处理而带来的困扰。

在一个碗中，将料酒、老抽、盐、糖、蚝油等调料按照个人口味调配好。热锅加油，放入葱姜蒜爆香，再放入杏鲍菇翻炒至软。

将煮过的鲍鱼放入锅中，倒入之前调好的料汁，加入少量水，炖煮3到5分钟，让鲍鱼充分吸收调料的香味。

加入淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠。装盘后，可以用黄瓜片进行装饰，增添一道清新的色彩。

现在，一道鲜美独特的鲍鱼菇香饭就呈现在了你的眼前。它不仅简单易做，而且口感细腻，绝对能满足你的味蕾。快来尝试一下吧！