腐乳通菜：家常美味，轻松制作

腐乳通菜是一道家常美味，口感鲜美，做法简单。下面，让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

1、准备好所需食材：通菜、腐乳两块、蒜蓉一小把。将通菜摘洗干净，沥干水分备用。蒜切末，腐乳加入半碗水和匀备用。

2、在热锅中倒入适量油，稍微加热后下入蒜蓉，用小火煸炒出香味。然后，迅速加入通菜翻炒，让通菜均匀裹上油份。

当通菜稍微变软时，倒入腐乳水，加少许盐调味，继续翻炒均匀。注意火候不要太大，以免通菜炒糊。

3、炒至通菜熟透即可出锅装盘。一道色香味俱佳的腐乳炒通菜就做好了！

这道菜中，腐乳的醇厚口感与通菜的爽脆相得益彰，蒜蓉的香气更是为整道菜肴增色不少。无论是作为下饭菜还是家常小炒，都是不错的选择。