甲鱼怎么做好吃？家常甲鱼烹饪步骤详解

发布时间：2024-01-28 11:07:20编辑：殷勇来源：

家常甲鱼的做法

准备材料：甲鱼一只、青椒适量、干椒适量、胡椒粉适量、专用料包适量、酱油适量、生姜适量、凤球唛汤皇适量。

步骤一：处理甲鱼。将甲鱼宰杀洗净，去掉粗皮，切成4cm见方的小块。焯水后撕去肥油备用。

步骤二：煸炒甲鱼。锅上火，放入菜籽油，加入生姜和专用料包煸香。再放入甲鱼煸炒至起泡。

甲鱼怎么做好吃？家常甲鱼烹饪步骤详解

步骤三：炖煮甲鱼。放入酱油、盐、青椒和干椒翻炒均匀后，加入矿泉水。大火烧开后转小火，熬制50分钟，直到甲鱼软烂。

步骤四：提鲜去腥。挑出料包，加入凤球唛汤皇提鲜去腥，再放入姜片和青椒。

步骤五：调味出锅。撒上胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅。

一道美味的家常甲鱼就完成了！

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