干锅手撕包菜：家常美味，脆爽入味

干锅手撕包菜是一道家常菜，口感脆爽，味道鲜美，非常适合下饭。下面就为你介绍其做法。

1、需要准备的材料有：包菜400克、去皮五花肉一小块、六月鲜豆瓣酱1勺、糖少许、生抽1小勺、蚝油1小勺、胡椒粉少许以及干辣椒和蒜蓉少许。

将五花肉切成薄片，干辣椒和蒜蓉切好备用。然后，将包菜洗净，用手撕成小块。

2、在锅中加入少许油，放入五花肉片和蒜蓉，用小火煸炒至五花肉变透明。然后加入干辣椒颗粒和包菜，继续翻炒片刻。

在炒制的过程中，可以加入调料，如一勺豆瓣酱、蚝油和生抽各1小勺，以及少许糖。继续翻炒至包菜变色，最后根据个人口味加入蔬菜精提味。

按照这些步骤，你就能做出一道口感脆爽、味道鲜美的干锅手撕包菜。这道菜不仅美味可口，而且做法简单，是一道非常适合家常制作的下饭菜。