圣诞节饼干制作大揭秘：轻松打造节日氛围甜点

圣诞饼干制作指南

简介：

圣诞饼干是一款经典的节日甜点，不仅美味可口，而且制作过程充满乐趣。使用模具可以轻松制作出各种可爱的形状，为节日增添一份特别的氛围。

所需材料：

黄油 60克

细砂糖 40克

蛋液 20克

低筋面粉 120克

奶粉 15克

所需工具：

烤箱

搅拌器

擀面杖

模具

烤盘

油纸

步骤：

准备好所有材料，包括黄油、细砂糖、蛋液、低筋面粉和奶粉。

将黄油软化，加入细砂糖，用搅拌器打至微微发白。

少量多次加入蛋液，确保黄油和蛋液充分融合。

将筛过的低筋面粉和奶粉加入盆中，揉成光滑的面团。

将面团放入冰箱冷藏至少30分钟。

将冷藏过的面团上下铺上保鲜膜或油纸，擀成2毫米的面饼。

使用模具按压出可爱的形状。

将烤盘垫上油纸，小心地将饼干移到烤盘中。

预热烤箱至150度，烤18分钟，注意观察烤制情况。

烤好后，让饼干冷却，然后装入漂亮的袋子里。

提示和建议：

在加入蛋液时，一定要少量多次添加，避免出现油水分离的情况。

面团揉成后要放入冰箱冷藏，这样可以使面团更易擀开，形状更稳定。

使用模具按压面团时要用力均匀，确保饼干形状完整。

根据个人口味，可以在饼干上撒上一些糖粉或彩色糖珠作为装饰。